家事ヤロウ 和田明日香ハンバーグレシピ

先日、家事ヤロウで、和田明日香さんが作っていた「チーズバーガーの中身ハンバーグ」と、「フライド長芋」と、「コブサラダ」のレシピ

インスタなどでも、家事ヤロウの和田明日香さんのチーズハンバーガーの中身ハンバーグ。作ってみましたっていう投稿が結構見受けられるようになりました。

まだ、作ってないけど・・
作ろうっと♪

①チーズバーガーの中身ハンバーグ

材料
牛ひき肉 100g
豚ひき肉 200g
塩・コショウ
えのき1/4束くらい
玉ねぎ1個
ピザ用チーズ 適量

ハンバーグソース
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
ケチャップ 大さじ2

ハンバーグの作り方
① エノキはみじん切り
② ひき肉を両方ボウルに入れ(豚2:牛1)塩コショウを振りこねる
③ 刻んだエノキを加えさらにこねる
④ 手に油をつけ、タネをハンバーグの形に整形し、フライパンに油を引きハンバーグを並べる
⑤ ピザ用チーズを乗せ、さらに輪切りにした玉ねぎを乗せ、中火にかける
⑥ 3分程焼き、肉に焼き目が付いたらひっくり返す
⑦ 蓋をして、弱火で7分蒸し焼きにしたら完成

ハンバーグソースの作り方
ハンバーグを焼いた後のフライパンに、醤油:みりん:ケチャップ各大匙2を入れて火にかけ、煮詰めたらできあがり

玉ねぎのみじん切りもパン粉もいらないハンバーグ。
美味しそう♪

②フライド長芋の作り方

①長芋(300g)を長さ5cm、1.5cm角に切って塩(ふたつまみ)を振る
②小麦粉をまぶす。
③フライパンに1cmくらい油を入れ火にかける
④長芋を入れ、きつね色になるまで、揚げ焼きにする
⑤魚焼きグリル(油きりに便利!)の上にキッチンペーパーを敷き、揚げた長芋を乗せて油をきる
⑥塩と青のりをかけて完

③和田流コブサラダ レシピ

材料
きゅうり1本
アボカド1個
トマト1個
うずらの卵(水煮)90g
ミックスビーンズ
レタス1/4玉

ドレッシング
マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
醤油 大さじ2
ニンニク 1片
牛乳 大さじ2
チリパウダー

コブサラダの作り方

野菜は賽の目切り、レタスはざく切り
切った具材を並べ冷蔵庫で冷やす

コブサラダドレッシングの作り方
マヨネーズ、ケチャップ、醤油をまぜ、ニンニクのすりおろしを加え、牛乳を加えて伸ばし、チリパウダーを加える。

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